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类型:店长手册原作者: 来源: 转载者:Daniel
时间:2019/9/20 16:33:33   文字【    】 人气:

生鲜超市之殇:疯狂开店之后,关店潮悄悄来了

   新零售之争,始于2017年,而这也是生鲜新零售风起云涌的一年,盒马、超级物种两大巨头展开了一场场攻城略地争夺战。

  自2016年10月,马云在杭州云栖大会上首次提出“新零售”概念开始,阿里就成为了这场风暴的引领者。

  2017年,一个全新的生鲜超市让消费者眼前一亮。盒马鲜生主打全系统数字化的生鲜超市+堂食+外卖模式,可以称得上新零售的“头号样本”,从一诞生就备受瞩目。

  近三年里,阿里“两手抓”:一方面通过投资并购,将银泰、苏宁、三江购物、百联集团、联华超市、新华都、高鑫零售等众多标的收入麾下;另一方面,亲自上阵打磨盒马鲜生,后又开出盒马菜市、盒马mini。

  这让一直在零售门外徘徊的腾讯,如坐针毡。2017年末,腾讯重金入股永辉超市“超级物种”,随后的布局越来越快。如今,已经拥有永辉超市、家乐福、万达商业、步步高、海澜之家五大队友,再加上京东,腾讯实力也不容小觑。

  此外,京东7-Fresh、掌鱼生鲜、美团小象生鲜、苏鲜生、地球港等纷纷入局,背后隐藏的都是互联网大玩家。

  然而,在疯狂开店的同时,关店潮也在悄然上演。据不完全统计,2019年1-6月,盒马鲜生、超级物种、盒小马、小象生鲜共计关店9家。

  今年4月,位于无锡和常州的5家小象生鲜同时宣布停业,这距离苏州盒小马首店关闭仅仅过去半个月。头部玩家盒马鲜生、超级物种也在调整。今年5月,盒马鲜生宣布昆山新城吾悦广场店停止营业。

  针对关店事件,盒马方面在今年5月份曾对外表示:“做零售没有百分之百的事情,尤其门店规模上去了,好的要更好,差的也要调整,这样才能保持健康的体魄。”而和盒小马一样,小象生鲜关店的直接导火索也是“经营失利”。显然,盈利问题俨然已成为整个生鲜新零售行业的通病。

  回顾“超级物种”们的崛起路径,惊人地相似:确定IP—融资成功—疯狂扩店。过去几年,众多生鲜新零售品牌沿着这条相似的轨迹发家,而如今,都纷纷陷入相同的经营困境。只是,这门生意到底赚不赚钱、怎么赚钱,依然是留给行业的未解命题。

  但也不必太悲观。一位零售业资深人士对投资界表示,“超级物种本来就是新零售浪潮下大型商超的自我救赎,即使关店折损都很正常。关店并不代表失败了。”

 


 

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